Börülce yeşil kalması için ne yapmalı? Siyah gözlü bezelyeleri bir tencerede kaynatın. Üzerini örtecek kadar kaynar su ekleyin ve siyah gözlü bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişmiş siyah gözlü bezelyelerin renginin yeşil kalması için suyunu süzün ve buzlu su dolu bir kaseye koyun. Yaklaşık 5 dakika bekletin. Kuru börülce haşlarken tuz atılır mı? Kurutulmuş börülceleri ayıklayın ve üzerini örtecek kadar hafif tuzlu suda bir gece bekletin. Ertesi gün suyu süzün. Su ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Kaynayan suyu süzün. Börülcesi nasıl haşlanır? Önce deniz fasulyelerini bol suda yıkayın. Sonra üzerini örtecek kadar suya 2 yemek kaşığı…
Yorum Bırak