Çavdar neye iyi gelir? Çavdar karbonhidrat kaynağıdır ve protein, potasyum ve B vitaminleri içerir. Zengin bir lif kaynağıdır; Çavdar lif açısından zengindir: tam tahıllı çavdar unu, tam tahıllı buğday unundan daha fazla temel lif içerir. Lif bağırsak fonksiyonunu uyarır ve kabızlık riskini azaltır. Çavdar nerelerde kullanılır? İnce, esnek ve güçlü olan çavdar sapları ayrıca çatı, yatak dolgusu, örme şapka ve kağıt ve karton üretimi için kullanılır. Rusya, dünya çavdar üretiminin üçte birinden fazlasını veya yılda yaklaşık 30 milyon tonu tedarik etmektedir. Çavdar ekmeği yan etkileri nelerdir? Yukarıda sıralanan avantajların yanı sıra çavdar ekmeğinin bazı dezavantajları da vardır. Çok fazla lif…
Yorum Bırak