Kefal lezzetli bir balık mı? Beyaz eti çok lezzetlidir. Küçük bir kefal tavada iyi olur. Daha büyük boyları buharda pişirilir. Soğanla tepside fırınlanmış kefal de lezzetli bir yemektir. Kefal balığı en güzel nasıl pişirilir? Kenarlarını temizleyip ön ve arkasını kazıdığınız kefali zeytinyağı, kekik, karabiber, tuz ve sarımsaktan oluşan marine sosuna batırın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. Marine ettiğiniz kefali yağlanmış ızgarada orta ateşte pişirin. İsterseniz ara sıra kendi suyuyla ıslatabilirsiniz. Kefal balığı sağlıklı mı? Kemik sağlığı: Magnezyum ve fosfor açısından zengin olan kefal, kemik sağlığını korur ve güçlendirir. Bağışıklık sistemi: Kefal, bağışıklık sistemi için önemli olan A ve D vitaminlerini…
Yorum Bırak