Kavun hangi ilde meşhur? Ülkemizde kavun ağırlıklı olarak Adana’da yetiştirilmektedir. Adana’da kavun üretim miktarı yaklaşık 250 bin tondur. Aşağıdaki iller şunlardır; Bunlar; Denizli, Konya, Ankara, Antalya, Bursa, Diyarbakır, Manisa, Balıkesir ve Çankırı’dır. Üretim miktarı en düşük olan il ise Bursa’dır. En güzel kavun nerenin? Batman, Mardin ve Siirt civarında ve özellikle Siirt/Kurtalan civarında yetişir. Aroması ve kokusu harikadır. Tadı daha tatlı bir kivi meyvesi gibidir. Ekşi-tatlı, mayhoş. İlk defa deneyenler bunun henüz kavun olmadığını, hala çiğ olduğunu söyleyebilirler ama alışınca bağımlılık yapar. Hangi kavun daha iyidir? Canlı, taze görünümlü kavunlar genellikle daha iyi bir lezzet sunma potansiyeline sahiptir. Kavunun kabuğundaki…
Yorum Bırak